野良坊菜

野良坊菜

野良坊菜という野菜の種が手に入りました。
アブラナ科　　関東の野菜。
春に出てきたトウを、おひたしなどにして食べるそうです。
で、ECOではないのですが、成長を記録しました。

種		発芽　（10/5）
	９月１７日播種　　小さな種です
	本葉３枚　発芽率は高いようです
	植替え（10/14）
		株間 30～40cm ２本立ちから１本立ちへ拡大
成長（11/15）		年明けて（２月末）
	葉が大きくなってきました。　　体長30cm程(追肥)。　　一部ヨトウムシにやられ、　　葉の付根から切断されたものあり　　　　拡大
	春になって繁茂。花芽が出てきました。十分に食べれます。葉はヒヨドリがつまみ食いした跡です。拡大

		採取した花芽食べ方は菜花と全く同じおひたし、辛し和え、てんぷらなど拡大